Het lijkt erop dat weinig mensen met hun eigen pan friet komen halen bij de snackbar, nu er sinds zaterdag moet worden betaald voor plastic wegwerpservies. Dat beeld heeft de Vereniging Professionele Frituurders (ProFri) na het eerste weekend waarin de nieuwe regels golden.

ProFri-directeur Frans van Rooij had dit al wel verwacht en er ook eerder al toe opgeroepen niet met een eigen bakje te komen. Daar waar mensen wel met een eigen pannetje naar de snackbar gingen, hebben de ondernemers volgens hem uitgelegd dat ze die niet kunnen vullen omdat dit in strijd is met de strenge hygiëneregels waar ze zich aan moeten houden. Vorige week zei Van Rooij dat niet duidelijk is waar die pannen en bakjes vandaan komen en of mensen die ze meebrengen wellicht ziek zijn en daardoor bacteriën overdragen.

Sinds 1 juli gelden nieuwe regels voor plastic wegwerpbekers en -bakjes voor eenmalig gebruik. Voor bijvoorbeeld een koffie op het station, een frietje bij de snackbar, een maaltijdsalade in de supermarkt of een voorverpakte sandwich bij het tankstation moet nu extra worden betaald. Doel hiervan is dat er minder plastic belandt in het zwerfafval. De klant kan kiezen voor extra betalen of het gebruik van (zelf meegebrachte) herbruikbare bekers of bakjes, meldde het ministerie van Infrastructuur en Waterstaat, dat erover gaat. Ondernemers mogen zelf bepalen hoeveel extra ze vragen.

ProFri is het er niet mee eens dat mensen erop worden gewezen zelf hun bakjes mee te nemen en beraadt zich op nadere actie. Van Rooij laat weten dat het laatste woord er nog niet over is gezegd. Bovendien zijn de nieuwe regels volgens hem niet afgestemd met het ministerie van Volksgezondheid en de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit. "Dit krijgt nog wel een staartje."