Vanaf woensdag 27 maart heeft Spruit buiten de dinerkaart ook een aspergekaart. Op deze kaart staan heerlijke voorgerechten, zoals vegetarische aspergesoep en kalfsmuis met asperges. Ook is er voor het hoofdgerecht keuze uit 3 verschillende aspergebereidingen: Asperges met ei, spinazie en een schuim van Parmezaan, Asperges met beenham, krieltjes, peterselie en boterjus of met zalm, ei en Hollandaisesaus. Keuze genoeg dus! Deze gerechten zijn heerlijk te combineren met wijnen van de wijnkaart. Reserveren? Dit kan via de website of telefonisch via 0180 222 090.