Het voormalige Le Bonheur aan de Middenbaan 85 in Barendrecht gaat morgen (vrijdag) om 9.00 uur weer open. De nieuwe eigenaren Jasper Kolet en Alex Wolf hebben de afgelopen weken flink verbouwd en de gemeente heeft meegewerkt aan een soepele afwikkeling van de aanvraag van de horecavergunning, waardoor de kopers van de failliete zaak morgen onder de naam Bonheur by Lust de populaire lunchroom weer kunnen heropenen.

Jasper Kolet en Alex Wolf, ook de eigenaren van restaurant Lust, zijn in hun nieuwe zaak nog niet helemaal klaar, want zij hebben nog meer plannen met het etablissement. ‘’We beginnen met een basiskaart met wat men in een lunchroom gewend is. Na de jaarwisseling zullen we de kaart uitbreiden. Op vrijdag- en zaterdagavond kunnen Barendrechters hier ook gezellig borrelen en eten. We beginnen met vijf gerechten onder de 20 euro, zoals spareribs, biefstuk uit de jus, een sateetje en een tapasverrassingsmenu van 24,50 wat we eigenlijk overnemen van Lust. Ook de avondkaart zullen we na de jaarwisseling uitbreiden’’, vertelt Jasper Kolet.

Alex Wolf kondigt aan dat er ook fysiek nog het een en ander gaat veranderen in de zaak. ‘’We hebben nieuw meubilair besteld. Nu staan de tafels al anders. We hebben bijna alle banken weggehaald en daarvoor stoelen neergezet zodat we meer plaatsen hebben. We komen nu aan de ruim tachtig plaatsen. Ook de ruimte boven, het entresol, zullen we beter gebruiken. Achter de bar hebben we een scherm zodat de gasten boven niet worden vergeten.’’

De ondernemers rekenen erop dat Barendrecht zit te wachten op de heropening van de populaire lunchroom onder naam Bonheur by Lust. ‘’Het sluiten van Le Bonheur heeft in Barendrecht veel te weeg gebracht. We zijn er trots op dat we deze zaak weer zo snel kunnen heropenen en zullen Bonheur by Lust de komende maanden verbeteren, zodat dit voor veel Barendrecht weer het vertrouwde stekkie wordt, voor een kop koffie, een broodje, een borrel of op vrijdag- of zaterdagavond de gelegenheid om een lekker hapje te eten.’’

Bonheur by Lust heeft onder het personeel veel vertrouwde gezichten, maar er is nog ruimte voor nieuwe mensen voor in de keuken en in de bediening. Meer info kun je aanvragen via admin@bonheurbylust.nl
Je mag uiteraard ook altijd even binnenlopen!

De officiële opening laat nog even op zich wachten. Dat doen Jasper Kolet en Alex Wolf in het nieuwe jaar. Reserveren bij Bonheur by Lust is weer mogelijk via telefoonnummer: 0180 621 912.