The Roots Pizza Gastronomica aan het Havenhoofd in Barendrecht sluit de deuren. Ruim een jaar geleden openden Giulia en Kevin het restaurant op de locatie van het voormalige restaurant De Olijfboom van Jurgen en Mieke de Boom, maar het nieuwe restaurant is geen succes geworden. De menukaart van The Roots werd de afgelopen maanden al meerdere keren aangepast, maar tot een winstgevende exploitatie is het nooit gekomen.

Voor Giulia en Kevin was het een droom. "Een plek creëren waar mensen zich thuis konden voelen, lekker konden eten en bijzondere momenten konden delen. Of dat ons altijd is gelukt, weten we niet. Maar één ding weten we zeker: zonder jullie had dit nooit dezelfde betekenis gehad. In dit jaar hebben we prachtige mensen leren kennen. Sommigen kwamen als gasten en zijn vrienden geworden. We hebben verjaardagen gevierd, jubilea, familiediners, eerste dates en zoveel kleine momenten die we altijd in ons hart zullen meedragen. The Roots in Barendrecht sluiten doet ons pijn, maar we willen deze ervaring met een glimlach en veel dankbaarheid herinneren. Dank aan iedereen die voor ons heeft gekozen, ons heeft gesteund en aangemoedigd. Dank aan ons team, onze leveranciers, vrienden en onze families. Ieder van jullie heeft iets achtergelaten op deze plek."

"Maar we willen geen 'vaarwel' zeggen", vervolgen de ondernemers. "The Roots is altijd onze droom geweest en dromen, ook wanneer ze even stil lijken te staan, blijven bestaan. We hopen dat dit niet het einde is, maar slechts een nieuw begin. We hopen The Roots ooit een nieuw thuis te kunnen geven en jullie opnieuw te mogen verwelkomen op een nieuwe locatie."